Efendim bilen bilir ben inceden tembel biriyim. Bu sebeptendir ki Cumartesi günleri işe giden insanlara üzülürüm, ileride kendimin Cumartesi çalışma ihtimalimden de hep korkarım. Cumartesi güzel gündür çünkü. Bu nedenle bugün Cumartesi çalışanlarına önereceğim tatlı bir kokteyl var.
Artillery bana her zaman viski çakması gibi görünse de nispeten kolay içimi ve tadından dolayı severim kendisini. Bir shaker içerisine cin, vermut ve buz koyarak çalkalıyoruz. Yeterli soğukluğa ulaştıktan sonra süzerek bir kokteyl bardağına koyuyoruz ve sonrasında birkaç damla bitters ekliyoruz. Bitters, kokteyllerde şekerli tadı dengelemek için kullanılan acı bir aromadır. Bazı şarküterilerde katı halde de bulunabilir. İsteğe bağlı eklenmeyebilir ama benim önerim eklemeniz yönünde. Yoksa vermutun verdiği tatlılıkla üstüste yuvarlanan kokteyller gecenin sonunda sizi yuvarlayabilir. Ayrıca çok tatlı olması biyerden sonra boğazınızı yakar ve sizi rahatsız eder. Cumartesi akşamı işten dönünce kolayca hazırlayıp günün geri kalanını kurtarabilirsiniz. Afiyet olsun.
- 2 ölçü cin
- 1 ölçü vermut
- 2-3 damla bitters
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder